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JAS有機栽培認定米 兵庫県丹波産夢ごこち

黒豆や野菜でも良質な穀物が収穫される兵庫県丹波市。魚沼産と同じ盆地で、標高が低いながらも綺麗な水が湧き出る地形で農作物を栽培するにあたり適した条件が満たされている地域です。ミルキークイーンは農水省のスーパーライス計画のなかで生まれたコシヒカリの突然変異による低アミロース米です。もち米のように粘りが強く、冷えても硬くなりにくいという特徴があり、一般のお米に混ぜるとごはんに粘りが出ておいしくなります。冷えても硬くなりにくく、もちもち感があるので、お弁当やおにぎりなどに向いていす。無農薬栽培の難しいミルキークイーンですが除草はアイガモ達が行ってくれるので、綺麗で割れにくく粘りも強く素晴らしい出来です。

有機米とは

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お届け商品イメージ
JAS有機栽培米(農薬不使用・化学肥料不使用)
名称 有機玄米 又は 有機精米
産地 兵庫県丹波産
品種 夢ごこち
産年 30年度産
使用割合 単一原料米
内容量 2kg
※精米時は変更有
精米年月日 別途商品ラベルに記載

放射性物質検査結果(自主検査)

検出なし(定量下限値0.5Bq/kg)
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残留農薬一斉分析結果(自主検査)

検出なし
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当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等、詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページをご覧ください。

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